Виды торговых прилавков

Прилавки являются важной составляющей для торговли. От вида и функциональности торгового оборудования во многом зависят результаты торговли. Прилавки должны быть функциональными и удобными для покупателей и для продавцов. Сегодня существует достаточно много разновидностей торгового оборудования. Прилавки необходимы для осуществления продаж промышленных или продовольственных товаров.

Основные требования к прилавкам

Хотя для продажи пищевых продуктов и промышленных товаров требования для торгового оборудования имеют отличия, существуют единые правила. Поверхности должны быть изготовлены из таких материалов, которые можно мыть, протирать и обрабатывать дезинфицирующими средствами. Прилавок должен всегда хорошо смотреться.

При торговле пищевыми продуктами, кроме высоких гигиенических свойств, материалы должны обладать устойчивостью к действию разных компонентов. Когда происходит контакт поверхностей с пищевыми продуктами, некоторые материалы могут их впитывать. При этом может портиться внешний вид прилавка из-за окрашивания или нарушения целостности. На поверхностях из несоответствующих материалов могут быстро появляться трещины, трудно удаляемые пятна, сколы, потёртости.

Прилавки служат для отделения места для работы продавца, они часто используются для демонстрации товаров. Также, здесь происходит расчёт за покупки. Прилавки оснащаются кассовыми системами, весами. Одна из задач прилавка – создание удобных условий для работы продавца. Не менее важно и удобство для покупателей.

Какие бывают прилавки?

Для многих продуктов питания применяются прилавки, которые объединяют функции холодильников и витрин.. Такие многофункциональные прилавки ещё оборудованы кассовыми аппаратами, весами. Подобное обустройство создаёт удобство для покупателей и продавцов. Скоропортящиеся продукты хорошо сохраняются при правильной температуре, они всегда под рукой у продавца и хорошо видны покупателям через стеклянные верхние и передние части витрин.

Изготавливаются прилавки различной формы:

• квадратные;
• прямоугольные;
• нестандартные;
• шестигранные;
• пятигранные.

Есть прилавки со стеклом. Без стекла. Для изготовления прилавков могут использоваться алюминиевые или стальные профили, поверхности бывают из пластика, камня стекла.

Основные виды современных прилавков:

1. Рабочий торговый прилавок. Этот вариант оборудования не имеет остекления. На стороне, где находится продавец имеются полки для товаров. Демонстрация товаров осуществляется с использованием верхней части прилавка. Здесь же установлен кассовый аппарат.
2. Прилавок-витрина. Для покупателя это максимально удобная конструкция, так как товары можно видеть с разных сторон.
3. Прилавок с остеклением. Стеклянная верхняя часть и полки дают возможность размещать большой набор товаров и создают удобство для покупателя, которые могут достаточно хорошо всё видеть.
4. Прилавок с остеклением – наиболее универсальный вариант, удобный как для покупателей, так и для продавцов.